Czemu więc po mimo diety nie zjeść słodziutkich placuszków?
Są łatwe do zrobienia, tyle, że smaży się je dość długo, i nie wymagają zbyt wielu składników.
Robiłam w dwóch wersjach - jedna jest bardziej pożywna, a druga bardziej bananowa.
Składniki:
* 2 dojrzałe banany - dobrze rozgniecione widelcem
* 2 jajka (lub 4 w wersji pożywnej)
* 2 łyżki mąki kokosowej (lub 4 w wersji pożywnej)
* miód (wg przepisu było 2 łyżki, ale u mnie nie cała łyżka nawet w wersji pożywnej, inaczej wychodzą przesłodzone)
* olej kokosowy do smażenia
Wszystkie składniki (oprócz oleju) łączymy mikserem. Odstawiamy na 5 -10 minut. Mąka kokosowa pęczniej i wychodzi dość grube ciasto.
Rozgrzewamy na patelni łyżkę (może trochę mniej) oleju kokosowego i na bardzo małym ogniu smażymy placuszki przez 4 minuty z każdej strony.
Jeśli mamy ochotę na szaleństwo i nie zależy nam na utracie kilogramów można podawać z syropem klonowym.
Miłej niedzieli Wam życzę!
Mąka kokosowa??
OdpowiedzUsuńTak, kokosowa, do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością lub wiórki kokosowe zmielone w młynku do kawy.
UsuńMuszę koniecznie wypróbować ten przepis! Dziękuję!
UsuńO! wiórki w młynku. Na ten pomysł nie wpadłam. bardzo smakowity przepis, dzięki :)
OdpowiedzUsuńPięknej niedzieli
Kupiłam specjalnie nowy młynek do kawy, w którym właśnie mielę takie różne wynalazki.
UsuńWłaśnie zastanawiałam się, skąd wziąć mąkę kokosową. Ale zestaw i tak nie na moje podniebienie ;)
OdpowiedzUsuńO widzisz! Dobrze wiedzieć jak make zrobić! Muszę wypróbować ten przepis!!! Pozdrawiam!!!
OdpowiedzUsuńMoje dzieci bardzo lubią wszelkiego rodzaju placuszki,muszę wypróbować.
OdpowiedzUsuń